Zaczęło się od pierogów z siekaną gęsiną przygotowanych na lokalny konkurs, a skończyło na reprezentowaniu całego województwa kujawsko-pomorskiego na PGE Narodowym. Koło Gospodyń Wiejskich Nowy Ciechocinek zdobyło wyróżnienie w ogólnopolskim finale konkursu kulinarnego „Polska Smakuje”. W Warszawie rywalizowało 16 kół – po jednym z każdego województwa.
Finał odbył się 19 i 20 września podczas Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie organizowanego przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Każde województwo reprezentowało koło, które wcześniej musiało przejść regionalną rywalizację. Kujawsko-pomorskie reprezentował właśnie Nowy Ciechocinek.
Pierogi przeszły długą drogę do Warszawy
Sukces nie zaczął się na PGE Narodowym. Pierogi z siekaną gęsiną najpierw zwyciężyły 31 maja podczas etapu konkursu w Bądkowie. KGW „Nowinka” Nowy Ciechocinek zajęło tam pierwsze miejsce, wyprzedzając m.in. pieczoną gęś przygotowaną przez KGW „Kujawianki” w Wagańcu oraz tradycyjną zupę „Muska”. Kolejny ważny etap odbył się 30 sierpnia podczas Dożynek Województwa Kujawsko-Pomorskiego i Diecezji Płockiej w Rypinie. Także tam pierogi z Nowego Ciechocinka okazały się najlepsze. Zwycięstwo oznaczało awans do ogólnopolskiego finału, a koło otrzymało również czek na 5 tys. zł.
W Warszawie poziom był już ogólnopolski. Na stołach pojawiły się m.in. królik po dworsku, węgorz z Rospudy, prosię z rydzami, polędwiczki z dzika, jagnięcina, bigos myśliwski i regionalne dania z różnych części kraju. Pierwsze miejsce zdobyło KGW Rusowo z województwa zachodniopomorskiego za potrawę „Pomuchla”. Drugie przypadło KGW w Nadolicach Małych „Nadoliczanki” za „Kresowego Koziołka z Kopytkami”, a trzecie KGW „Tradycja i My” w Czerniewicach za „Czerniewickiego królika po dworsku”. KGW Nowy Ciechocinek znalazło się natomiast w gronie trzech kół, którym jury przyznało wyróżnienia. Obok przedstawicieli naszego regionu wyróżniono KGW Nasale z Opolszczyzny oraz „Muszkowianki” z województwa lubuskiego.
Z małej miejscowości na ogólnopolską scenę
Wynik ma znaczenie większe niż samo miejsce w konkursie. Nowy Ciechocinek reprezentował na PGE Narodowym całe województwo kujawsko-pomorskie, a przygotowana przez koło potrawa przeszła kolejne szczeble rywalizacji, zanim znalazła się wśród 16 finałowych dań z całej Polski. To także dobry przykład tego, jak zmienia się działalność współczesnych kół gospodyń wiejskich.
Gotowanie i pielęgnowanie lokalnych receptur pozostają ich ważną częścią, ale coraz częściej dochodzą do tego promocja miejscowości, organizacja wydarzeń, zdobywanie środków, prowadzenie projektów czy budowanie własnej komunikacji. Stąd rosnące zainteresowanie również takimi inicjatywami jak szkolenia dla KGW, które pomagają kołom rozwijać kompetencje wykraczające poza tradycyjnie rozumianą działalność kulinarną i społeczną. W przypadku Nowego Ciechocinka najlepszą promocją okazała się jednak tym razem kuchnia.
Pierogi z siekaną gęsiną najpierw wygrały lokalną rywalizację, później etap wojewódzki, a ostatecznie zostały wyróżnione podczas finału na jednym z najbardziej rozpoznawalnych obiektów w Polsce. Dla niewielkiej miejscowości i lokalnego koła to wynik, który zdecydowanie warto odnotować.
Źródła
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – oficjalne wyniki finału konkursu kulinarnego „Polska Smakuje”, opublikowane po finale na PGE Narodowym.
„Polska Smakuje” – oficjalne wyniki etapów regionalnych i wojewódzkich konkursu.
Polskie Radio PiK – relacja z Dożynek Wojewódzkich w Rypinie i zwycięstwa KGW Nowy Ciechocinek w etapie wojewódzkim.
